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重庆烘焙培训的课程选择介绍
- 2019-06-26-

   重庆烘焙培训有多种不同的课程选择,不同时长的烘焙培训班的学费都有所不同。而且不同时长的烘焙培训班所学习到的课程也有所不同。不同层次的烘焙培训班是根据不同的需求而设立的。

   不同的重庆烘焙培训班课程时长的烘焙课程价格是不一样的,基本上课程时长是分为一个月、三个月、六个月、九个月。部分院校会开设十五个月的课程。学费也是从几千到几万不等。短期培训,短期培训一般是几个月就可以了的,以直接上岗或者创业为主导。长期烘焙培训班,长期烘焙培训班的一般时间为半年以上到一年,啥都会教,但是服务和理念一般不会很下力气,学费也不见得会便宜,因为时间长而且还有自己的时间成本。

   重庆烘焙培训班就是为了更加系统的学习烘焙知识,而不是只是学个皮毛,要会融会贯通,自己能够独立研发新产品。烘焙培训班为了证书,证书能够证明你的实力。短期课程一般7~12天,此类课程一般不是体系化的教学,产品导向为主,学员不具备研发新品的能力,单纯的配方式教学,教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四线城市开个小面包店的人会考虑此类课程。一是课程时长短价格便宜,二是所学单品足够支撑需求。缺点就是产品不具备竞争性,大家都学的一样做的一样卖的一样,又不会研发属于自己的味道的创新产品,所以客户在哪里买都是一样的东西,正常消费情况当然是就近原则购买了。

   重庆烘焙培训班中期课程一般1~3个月,这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学,在短期课程的时间上增加时间,让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。假设配方式教学1个月学80个单品,那么体系化的教学一个月可能能学到300+的单品,因为体系化的教学在教会你单品的同时,会教你如何拓展其他味道或者口感不一样的同类单品,学会一个单品或者一个技法,就能轻松做出其他的延伸产品。这对就业或者创业来说,都是很有帮助的。

   重庆烘焙培训班长期课程一般3~9个月,这学习周期长,费用当然也会相对比较高。这个时长的课程同理中期的课程,分为配方式教学和体系化教学。配方式的教学一样也是在花更多的时间和更多钱在学校学习。假设1个月的配方式教学包含30个饼干单品,那么3个月可能只是在原来的基础上增加到90个饼干单品,重点是饼干的工艺也就一两种,你却要花大量的时间和精力金钱在不断的做不一样的配方的饼干,而且还不会归纳和总结技法,跳开那些配方,相当于你什么都不会做了。而体系化的教学,会很系统的教会你做饼干的技法和工艺,会告诉你饼干其实都是这么两三种工艺,只要拿到配方就能看出要用什么工艺去做,不管配方再怎么多,都是能轻松把产品做好的,而且不输于配方式的重复练习做出来的成果。也就是说,体系化教学里,你可能花3天就能把所有的饼干配方都学会了,而配方式教学里你还是只会那90款的单品。


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